| Referencia: | AZA22365 |
MANUAL PRÁCTICO DE RESTAURANTE
Editorial Parafinfo, S. A. Madrid. 1992. 316 pp. 15,5x21,5 cm. Tapa blanda. Como nuevo. Esta obra se ha realizado con autores de gran experiencia, diplomados por la Escuela Superior deHostelería y Turismo de Madrid, está adaptada a loscursos que se impar
