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Hostelería

Portada del libro de PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS

PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS

Alfredo Gil Martínez

12,00€

Portada del libro de GUÍA TURÍSTICA DE LAS COMARCAS DE CUATRO VALLES

GUÍA TURÍSTICA DE LAS COMARCAS DE CUATRO VALLES

Joaquín Alonso González

6,00€

Portada del libro de ORGANIZACIÓN Y GESTIÓN DE LA RESTAURACIÓN

ORGANIZACIÓN Y GESTIÓN DE LA RESTAURACIÓN

Javier Cerra

45,00€

Portada del libro de EL LIBRO ROJO DE LA HOSTELERÍA. MANUAL DE CONSULTA. 300 claves para mejorar la gestión de su negocio.

EL LIBRO ROJO DE LA HOSTELERÍA. MANUAL DE CONSULTA. 300 claves para mejorar la gestión de su negocio.

22,00€

Portada del libro de TÉCNICAS ELEMENTALES DE COCINA

TÉCNICAS ELEMENTALES DE COCINA

José Luis Armendáriz Sanz

12,00€

Portada del libro de DIRECCIÓN Y ANÁLISIS DE COSTES EN HOTELES Y RESTAURANTES. Colección La empresa moderna

DIRECCIÓN Y ANÁLISIS DE COSTES EN HOTELES Y RESTAURANTES. Colección La empresa moderna

R.d. Boardman Fca.

12,00€

Portada del libro de TAREAS PROPIAS DE LOS PUESTOS DE TRABAJO. Desarrollo de un sistema modular de formación para personal...

TAREAS PROPIAS DE LOS PUESTOS DE TRABAJO. Desarrollo de un sistema modular de formación para personal...

18,00€

Portada del libro de CONTABILIDAD Y FINANZAS DE HOTELES

CONTABILIDAD Y FINANZAS DE HOTELES

Oriol Amat Salas

29,00€

Portada del libro de LA GOBERNANTA. Manual de pisos para gobernantas, subgobernantas, encargadas de pisos, camareras y responsables...

LA GOBERNANTA. Manual de pisos para gobernantas, subgobernantas, encargadas de pisos, camareras y responsables...

Asunción López Collado

24,00€

Portada del libro de II JORNADAS TÉCNICAS SOBRE ENSEÑANZAS DE HOSTELERÍA Y TURISMO

II JORNADAS TÉCNICAS SOBRE ENSEÑANZAS DE HOSTELERÍA Y TURISMO

12,00€

Portada del libro de CONTABILIDAD DE EXPLOTACIONES HOTELERAS

CONTABILIDAD DE EXPLOTACIONES HOTELERAS

A. Giraud

12,00€

Portada del libro de ADMINISTRACIÓN HOTELERA

ADMINISTRACIÓN HOTELERA

Luigi Salmasi

12,00€

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